Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен заек в кисело зеле
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от handmim
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек - около 2 - 2.5 кг, с дреболии
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма кисела зелка
  • Добави в списъка за пазаруванесвинска мас или олио
Начин на приготвяне
Дреболиите (черен дроб, бъбречета, сърце) се нарязват с гъбите и кромида. Запържват се в маслото. Добавя се 1 и 1/2 ч.ч. вода. След като заври в плънката се добавя измития ориз. Вари се докато ориза поеме водата. Овкусява се с черен пипер и сол. Добавя се нарязан магданоз. Изчакваме плънката да изстине и пълним корема на заека. Зашиваме и слагаме заека в дълбока тава. За да не залепне отдолу поставяме дървени подложки. Около заека слагаме нарязаното кисело зеле така, че леко да го покрие. Наливаме 1 ч.ч. вода и малко олио за зелето. Загъва се с алуминиево фолио и се пече половин час на 220С градуса, а след това за около 2 час и половина часа на 180-200С. Накрая се маха фолиото и се запича около 10 минути. Вместо олио може да се използва няколко лъжици свинска мас, зелето става по-меко.
Рецептата е добавена от handmim на 17 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
handmim
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Готов за печене ;)
Снимка 2Готов за ядене...
Снимка 3С вкусна плънка..
18 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.