Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен заек в кисело зеле
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от handmim
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек - около 2 - 2.5 кг, с дреболии
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма кисела зелка
  • Добави в списъка за пазаруванесвинска мас или олио
Начин на приготвяне
Дреболиите (черен дроб, бъбречета, сърце) се нарязват с гъбите и кромида. Запържват се в маслото. Добавя се 1 и 1/2 ч.ч. вода. След като заври в плънката се добавя измития ориз. Вари се докато ориза поеме водата. Овкусява се с черен пипер и сол. Добавя се нарязан магданоз. Изчакваме плънката да изстине и пълним корема на заека. Зашиваме и слагаме заека в дълбока тава. За да не залепне отдолу поставяме дървени подложки. Около заека слагаме нарязаното кисело зеле така, че леко да го покрие. Наливаме 1 ч.ч. вода и малко олио за зелето. Загъва се с алуминиево фолио и се пече половин час на 220С градуса, а след това за около 2 час и половина часа на 180-200С. Накрая се маха фолиото и се запича около 10 минути. Вместо олио може да се използва няколко лъжици свинска мас, зелето става по-меко.
Рецептата е добавена от handmim на 17 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
handmim
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Готов за печене ;)
Снимка 2Готов за ядене...
Снимка 3С вкусна плънка..
18 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.