Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен зеленчук с ориз
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване5 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. сладки чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. моркови - големи
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. лозов лист
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз.
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванекопър, мента, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци - моркови, картофи, лук, тиквички, патладжани и домати се издълбават, патладжана се слага да постои в солена вода, останалите зеленчуци се осоляват. Приготвяме плънката. Останките от издълбания зеленчук се слагат в комбайнер, прибавя се чесъна, доматеното пюре, 1 ч.ч. вода и се смила на крем (може да се пасира и с пасатор). Запържваме 1 глава лук, нарязан, с половината зехтин, прибавяме измития ориз, запържваме за 1 минута и прибавяме зеленчуковия крем, сол, копър, мента, черен пипер, разбъркваме и вадим от котлона. Пълним зеленчука с оризовата смес. Чушките и патладжана запушваме с 1-2 завити сармички, останалите запушваме с парче домат. В тава изсипваме останалото олио, 2 чаши вода сол и подреждаме пълнения зеленчук. Покриваме с алуминиево фолио. Печем до готовност, след половиния час изваждаме фолиото и доопичаме до зачервяване на зеленчука. Към плънката може да се прибави и кайма.
По желание може да се приготви и заливка от 400 г кисело мляко с 1 с.л. брашно и 1 бр. яйце, разбърква се добре и се слага на котлон да ври докато се сгъсти, бърка се непрекъснато. Соса се сервира отделно.
Рецептата е добавена от steffanell на 29 Октомври 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
Снимка 4 18 Авг 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 29 Окт 2011
# 1
einjal
магьосник в кухнята
ах каква хубава апетитна тавичка29 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.