Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен патладжан със зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани или 3-4 бр. тиквички
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. черни маслини
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат (доматено пюре)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за паниране
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
Начин на приготвяне
Лукът, морковът, киселите краставички, маслините и чесънът се нарязват на ситно, гъбите - на едри парчета. Яйцата се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се нарязват на кубчета. Лукът, чесънът и морковът се задушават в тиган с малко зехтин. Прибавят се гъбите, маслините, киселите краставички и маргаринът. Патладжанът се пече, обелва и се нарязва на половини. Малко от сърцевината се издълбава и се прибавя при зеленчуците заедно с яйцето и нарязания на ситно домат. Получените филийки патладжан се овалват в брашно, посоляват се и се пържат в сгорещено олио. Отцеждат се от мазнината и се поставят в тавичка. Покриват се с плънката и се поръсват обилно с настърган кашкавал. Пекат се около 10 минути в предварително загрята на 200 С фурна. Киселото мляко се разбърква с нарязаните на ситно стръкове копър и скилидка чесън. Поднася се към готовите патладжани.

* Рецептата може да се изпълни с тиквички, но патладжаните стават по-вкусни.
Рецептата е добавена от nevili на 27 Август 2009 г.
Източник: Бонапети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.