Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен патладжан с месно-зеленчукови топчета
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал или сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
Начин на приготвяне
Патладжаните се отрязват в горния край по дължина капачето до дръжката, което не се отстранява, а се запазва и се издълбава. Оставя се и дръжката на патладжана за по добра визия при сервиране. Поръсва се обилно със сол и се оставя за 20 минути, след което се отцежда, измива и подсушава. Месото се смесва с нарязания на много дребно лук, чушки, чесън и подправките и се омесва добре. Оформят се малки топчета, пържат се в мазнина, изваждат се и се смесват с кашкавала и нарязания на дребни кубчета домат. С тях се пълнят патладжаните и се слагат в намаслена тавичка, завиват се с фолио и се пекат на 220 С в предварително загрята фурна, за около 50 минути. Изваждат се и се поръсват с настъргания пармезан и се сервира със сос по желание.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.