Пъпешът се срязва на две, махат се семките и се изважда с лъжица меката част и се нарязва. Прасковите се почистват и също се нарязват. Малините се измиват. Внимателно се смесват меката част на пъпеша, прасковите и малините със смлените лешници и лимоновия сок. Пълнят се половинките пъпеши и се поставят за 1 час в хладилник преди сервиране.