Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнен шаран на баба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от FORCEY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. риба шаран
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 глави лук (в зависимост от големината на шарана)
  • Добави в списъка за пазаруванесчукани орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малък домат
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, суха мащерка, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Шарана се почиства от вътрешностите. Главата се цепи, почиства се, махат се дреболиите (месото до хрилете). Шарана се посолява от вечерта. На другия ден се измива (той си поема колкото трябва сол).
Плънка: Лука се нарязва на дребно. Слага се в тенджера и се задушава с малко вода и олио. Когато изври водата и остане само олиото, се слага 1 нарязан домат. Добавят се счуканите орехи (равни или повече от лука по количество). Слагат се подправки: черен пипер, магданоз и задължително мащерка, натрошена на ситно. Разбърква се добре (без да ври). Шарана се пълни. Главата също се пълни.
Зашива се, слага се да се пече с малко вода (ако е тлъст шарана, без олио) и се залива с нарязани домати. От време на време се долива вода, тъй като може да изври. Когато шарана се зачерви, може да се завие с фолио, за да не изгори.
Рецептата е добавена от steffi на 10 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
FORCEY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Получи се доста добре :)
[Изпробвана]
2 Фев 2016
снимки от
FORCEY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 2 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.