Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнозърнеста пица Деси
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от deechaneva
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 70 г пълнозърнесто брашно лимец
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 г овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруванегъби
  • Добави в списъка за пазаруванерукола
  • Добави в списъка за пазаруванедомати
Начин на приготвяне
За тестото използвах 1 цяло яйце, един белтък, щипка хималайска сол, пълнозърнесто брашно лимец на око - омесва се добре. След това добавям смлените почти на прах овесени ядки. Омесвам добре, покривам с кърпа и оставяме в хладилника за около 20 минути.

Тестото няма набухвател, затова когато се оформя блатът трябва да е равномерен, след което се слага в тава (диаметър 15 см) с предварително сложена готварска хартия в нея, защото иначе ще залепне (както стана при мен - но все пак се справих със ситуацията). На места се набучва с вилица и се пече в предварително загрята фурна на 200С градуса за около 4-5 минути в средата на фурната.
След това се изважда намазва се с 2-3 с.л. доматено пюре. За отгоре използвах - по средата рукола, отстрани гъби и домати. Пече се до готовност на долно ниво във фурната. След това се изключва фурната, пицата се премества обратно в средата и се оставя за малко вътре на отворена вратичка.
Изважда се, напръсква се с вода и се завива с хавлиена кърпа.

* Тестото, когато се приготвя наистина е много сухо и се троши, но с повече месене е приемливо за разточване - аз си го разточвам направо в самата тава върху фолиото с помощта на чаша.
Рецептата е добавена от deechaneva на 19 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
Може ли да кажеш поне приблизителни количества за брашното и овеса - така едното на око, а другото двойно повече е доста неясно. С брашното омесваш тесто и след това добавяш смления овес, ако правилно разбирам - успява ли да се поеме овеса в такъв случай и не става ли твърде сухо? Освен това, колко голяма пица (диаметър) се получава горе-долу?20 Сеп 2014
снимки от
deechaneva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.