Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнозърнеста содена питка
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от viliya
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода, леко топла
  • Добави в списъка за пазаруванесусам по желание
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио за намазване
Начин на приготвяне
В купа се смесват пълнозърнестото и бялото брашно. Прави се кладенче и в него се слага солта, медът и лимоновият сок със содата за хляб. Прибавя се водата и се замесва меко тесто, ако е необходимо се долива още малко вода. Тестото се омесва добре и се поставя в чиста купа намазана със зехтин, покрива се и се оставя да почине 15 минути. Разделя се на две части - една голяма и една малка. От голямата се оформя топка, а от малката два фитила които се усукват и увиват около голямата тестена топка в тавата (26 см) сложена върху хартия за печене Питката се намазва със зехтин, поръсва се със сусам по желание и се оставя още 15 минути да си почине преди печене. Реже се на кръст или се продупчва с вилица и се пече на 180С до готовност. Проверява се с клечка. Като е готова се завива с чиста кърпа и се оставя така около 10 минути, след което се глазира с медена вода: 1 ч.л. мед и 3 с.л. вода (ако е без сусам).

* Вместо пълнозърнесто брашно използвах типово.
* Сусама поръсен върху питка намазана с олио или зехтин, не се задържа така добре след печене, както ако се поръси върху намазана питка с жълтък.
Рецептата е добавена от viliya на 10 Декември 2015 г.
Източник: http://www.bonapeti.bg/recepti/Palnozarnesta-sodena-pitka/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '16 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Питката на снимката е двойна доза
10 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.