Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнозърнест хляб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 1514 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. суха мая (или според описанието на маята за 1.2 кг брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванехладка вода за замесването на средно твърдо тесто
Начин на приготвяне
Двата вида брашна се разбъркват в голяма стъклена купа, от тях се отделя 1 ч.ч. и към останалата част се прибавят маята, захарта, солта и содата - разбъркват се добре и постепенно се добавя водата докато се получи тесто. След това полученото тесто се измесва хубаво с отделеното в чашата брашно, връща се в купата която е намазана с олио, покрива се с найлонов плик и навлажнена кърпа и се оставя да втаса във фурната, която е загрята на 60-70С (така тестото втасва по-бързо). След като втаса тестото се омесва още веднъж и се слага в леко намазнена продълговата форма за печене правят се леки напречни разрези отгоре и се слага във фурната. Пече се на 180С до готовност.
Рецептата е добавена от Zoritooo на 15 Юли 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
geri71
гост в кухнята
Аз намалих със 100 гр. пълнозърнестото и добавих толкова царевично брашно. Стана много вкусен.24 Яну 2015
# 9
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Направих го само с пълнозърнесто брашно и стана хубав хляб, с хрупкава коричка и много пухкав.
[Изпробвана]
17 Авг 2014
# 8
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен хляб се получи, благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
18 Авг 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 15 27 Фев 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 14 28 Яну 2013
снимки от
Senjak
майстор с шприц
Снимка 13 4 Яну 2013
# 7
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може би около 300-400мл23 Дек 2012
# 6
Senjak
майстор с шприц
"Вода за замесването на средно твърдо тесто", добре, но горе-долу колко вода да приготвя? Изобщо нямам представа. Аз ще опитам първо с половината от продуктите защото не съм сигурна какво ще получа.22 Дек 2012
снимки от
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 21 Окт 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10Снимка 11Така изглежда този хляб след една седмица
22 Авг 2012
# 5
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много добре се получава и само с пълнозърнесто брашно. Този хляб не се разваля около седмица22 Авг 2012
# 4
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много благодаря17 Авг 2012
# 3
einjal
магьосник в кухнята
Страхотен е, поздравления17 Авг 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9 19 Юли 2012
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
След като хляба е във формата не е необходимо да втаса пак защото се пече на ниска температура и бухва във фурната. Тук содата се използва по -скоро като консервант (Е500).18 Юли 2012
# 1
annapeeva
готвач с точилка
Много апетитно изглежда. Сигурна съм, че е вкусен. трябва ли след второто омесване и след като е вече във формата отново да втаса и зашто се слага и сода и мая?16 Юли 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 15 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.