 |
|
Пълнозърнест хляб в хлебопекарна
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 33 готвача  |  |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 280 мл вода
- • 30 мл масло
- • 2 с.л. кафява захар
- • 2 ч.л. сол
- • 450 г пълнозърнесто брашно
- • 7 г суха мая
- • 50 г белени слънчогледови семки или други ядки – по желание
- • фибри, ленено семе – по желание
Начин на приготвяне
В контейнера на хлебопекарната се слагат първо течните продукти, като водата трябва да е със стайна температура. Прибавят се захарта, солта и брашното. Прави се кладенче, в което се изсипва маята. Хлебопекарната се настройва на програма за пълнозърнест хляб, големина на хляба – 750 г, средна степен на препичане. Когато се чуе звуковия сигнал се прибавят и семената.
* Този хляб наподобява като консистенция хляб *Бонус*. Става доста малък, но е много засищащ.
* Този хляб наподобява като консистенция хляб *Бонус*. Става доста малък, но е много засищащ.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 24 Септември 2014 г.
Източник: Nadya K - www.bg-mamma.com
Източник: Nadya K - www.bg-mamma.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
 |
29 Авг 2021 |
| # 19 aisito [Изпробвал рецептата] | И аз се включвам с положителен коментар. Като за първи път добавих и малко бяло брашно, (пълнозърнестото ми беше от различни видове - лимец, спелта и обикновенно) но ще го приготвям пак и ще пробва и само с пълнозърнесто. [Изпробвана] | 29 Авг 2021 |
| # 18 mimoza784 [Автор на рецептата] | Съжалявам, че толкова късно виждам въпроса и благодаря на всички, които са отговорили вместо мен  От години нямам хлебопекарна и нямам спомен кое кога писукаше А тъй като много прекалявахме с хляба направен в нея, нямам и намерение да си купя нова машина | 16 Май 2020 |
| # 17 ani4ka_123  [Изпробвал рецептата] | Благодаря, днес пробвах рецептата и за всеки случай не сложих семена. Получи се доста вкусен хляб, следващия път ще сложа и семената при месенето. [Изпробвана] | 22 Апр 2020 |
| # 16 Black_Beret | Анелия, проверете в книжката с упътвания колко продължава етапа на месене на хлебопекарната ви и добавете семената около 5 минути преди той да свърши. Това време ще е достатъчно семената да се разпределят равномерно в тестото. | 22 Апр 2020 |
| # 15 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Не знам каква е машината, но моята издава такъв сигнал след първото втасване щом започне отново да меси. Щом твоята не издава такъв сигнал можеш да я издебнеш кога започва втория етап на месене. Другия вариант е да сложиш семената в началото след като машината е омесила тестото на топка и да я рестартираш. | 22 Апр 2020 |
| # 14 ani4ka_123 [Изпробвал рецептата] | Искам да попитам кога се слагат точно семената, понеже моята машина издава сигнал чак след като е изтекла хляба? | 22 Апр 2020 |
| # 13 mimoza784 [Автор на рецептата] | Ели, благодаря за хубавите снимки и доверието Радвам се, че ти харесва рецептата. Аз вече нямам хлебопекарна, но преди само тази рецепта приготвях пълнозърнест хляб. | 25 Окт 2019 |
| снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
   |
23 Окт 2019 |
| # 12 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | От както изпробвах тази рецепта друг хляб в къщи не се прави. Аз слагам равни количества пълнозърнесто, ръжено, грахам и типово брашно като пропускам семената ( около 1 мерителна чашка от вид ) и ползвам прясна мая. Резултата се вижда от снимките - вкусен, ароматен, полезен и много засищащ хляб.
Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 23 Окт 2019 |
| # 11 mimoza784 [Автор на рецептата] | Много се радвам, че ви допада рецептата | 13 Дек 2018 |
| # 10 galenia1  [Изпробвал рецептата] | Отскоро ползвам хлебопекарна, но това е най-сполучливата рецепта, която съм пробвала досега. Вече два пъти става супер хлебче, благодарности на автора ☺️ [Изпробвана] | 11 Дек 2018 |
| # 9 mimoza784 [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви харесва рецептата | 28 Авг 2018 |
| # 8 horozov  [Изпробвал рецептата] | Благодарности на човека качил рецептата. Топ изпълнение се получава всеки път! [Изпробвана] | 23 Авг 2018 |
| # 7 Poli_ST  | Благодаря много за бързите отговори, довечера ще го направя и ще споделя резултата ☺️☺️☺️☺️ | 16 Фев 2018 |
| # 6 mimoza784 [Автор на рецептата] | Не, не е много. Винаги приготвям хляба по рецептата и резултата е видим на снимките | 16 Фев 2018 |
| # 5 Ra-Di  | По принцип 7 гр. суха мая е за 500 гр. брашно. Така че не мисля че ще е много. Щом се притесняваш сложи 6 гр. | 16 Фев 2018 |
| # 4 Poli_ST | 7гр мая не е ли много за този грамаж хляб, понеже на хляб 1000гр слагам 1, 5ч. л суха мая? | 16 Фев 2018 |
| # 3 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Много вкусен хляб се получи, но аз добавих около 200 грама бяло брашно и съответно 250 пълнозърнесто. Досегашният ми опит показва, че пълнозърнестият хлябът, без бяло брашно, на следващия ден е ужасно твърд, а така остана мек 3-4 дни. Добавих му слънчогледови и тиквени семки, ленено семе, сусам и чия. [Изпробвана] | 12 Ное 2017 |
| # 2 Lilyana | Искам рецепта за хляб, но с квас, как се слага, кога, къде и по колко се слага? Благодаря ви предварително за помощта! | 5 Ное 2015 |
| снимки от mimoza784 [Автор на рецептата] |
  |
12 Окт 2014 |
| # 1 mimoza784 [Автор на рецептата] | Вече повече от година правя пълнозърнест хляб само по тази рецепта и само с брашното показано на първата снимка - пълнозърнесто ръжено с ленено семе. Днес не можах да намеря от това брашно и купих друго от съшата марка - пълнозърнесто пшенично с овесени ядки. Добавих същите количества ядки и фибри, както всеки път. Получи се пухкав хляб, който почти излизаше от контейнера на хлебопекарната. Явно зависи от вида на брашното и не с всяко се получава хляб с консистенцията на "Бонус". Извинявам се, ако съм подвела някой с това. | 12 Окт 2014 |
| снимки от mimoza784 [Автор на рецептата] |
   |
24 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.