Пънчета с шунка, краставица и сирене
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 6 слайса правоъгълна шунка (около 150 г)
- • 1 бр. краставица
- • 1-2 бр. домати
- • 125 г крема сирене или обикновено сирене
- • копър, магданоз
- Дресинг:
- • 4 с.л. зехтин
- • 4 с.л. лимонов сок
- • малко бяло вино
- • шарен черен пипер, сол
- По желание:
- • 2 бр. твърдо сварени яйца
- • няколко маслини
- • листа рукола
Начин на приготвяне
Сиренето се намачква да стане като крем. Краставицата се бели и нарязва с белачка за картофи на тънки ленти. Доматите се режат на филийки с дебелина 4-5 мм. Копърът и магданозът се нарязват на ситно
Всяко парче шунка се намазва с крема сирене. Отгоре се нареждат ленти краставица. Върху тях се поръсва с подправките. Ако се ползва обикновено сирене, подправките може предварително да се смесят с него.
Намазаните парчета шунка се навиват стегнато на руло. Разрязват се в средата под наклон така, че да се образуват 2 пънчета.
В подходяща чиния се нареждат по 3 пънчета, всяко върху канапе от половин филийка домат.
За дресинга в купа се разбиват много добре зехтина, лимоновия сок, виното, пипера и солта. С лъжичка се полива всяко пънче и около него.
В остатъка от дресинга се слагат от останалите отрязани ленти краставица, размесват се, за да се овкусят и се слагат на купчинка по малко на всяка порция.
Друг вариант за поднасяне - с нарязани сварени яйца, маслини и зелени подправки.
Всяко парче шунка се намазва с крема сирене. Отгоре се нареждат ленти краставица. Върху тях се поръсва с подправките. Ако се ползва обикновено сирене, подправките може предварително да се смесят с него.
Намазаните парчета шунка се навиват стегнато на руло. Разрязват се в средата под наклон така, че да се образуват 2 пънчета.
В подходяща чиния се нареждат по 3 пънчета, всяко върху канапе от половин филийка домат.
За дресинга в купа се разбиват много добре зехтина, лимоновия сок, виното, пипера и солта. С лъжичка се полива всяко пънче и около него.
В остатъка от дресинга се слагат от останалите отрязани ленти краставица, размесват се, за да се овкусят и се слагат на купчинка по малко на всяка порция.
Друг вариант за поднасяне - с нарязани сварени яйца, маслини и зелени подправки.
Рецептата е добавена от tillia на 30 Ноември 2014 г.
Източник: http://www.btv.bg/shows/predi-obed/videos/video/1763909978-Taynata_vecherya_na_Putin_i_Parvanov.html
Източник: http://www.btv.bg/shows/predi-obed/videos/video/1763909978-Taynata_vecherya_na_Putin_i_Parvanov.html
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
С обикновено сирене, смесено със ситно нарязаните зелени подправки С крема сирене |
30 Ное 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.