Пържена бяла риба със скариди
Необходими продукти
- • 250 г филе от бяла риба
- • 250 г скариди
- • 4 с.л. лимонов сок
- • 2 стръка целина
- • 2 бр. малки тиквички
- • 1 бр. червена чушка
- • 4 стръка пресен лук
- • 100 г гъби
- • 5 с.л. олио
- • 3 с.л. бяло вино
- • 1 с.л. нишесте
- • 1 ч.л. къри
- • млян джинджифил
- • 3 с.л. соев сос
- • сол
- • кориандър
- • бял пипер
Начин на приготвяне
Рибата се реже на хапки. Смесва се със скаридите и се поръсват с лимонов сок, сол и пипер. Зеленчуците се измиват и се режат на ленти и шайби. В тиган силно се сгорещява олиото. При непрекъснато бъркане се запържват рибата и скаридите за около 3 минути, изваждат се и се оставят на топло. В тигана се слагат зеленчуците и се запържват 6-8 минути за да не омекнат (трябва да са хрупкави) и се поръсват с виното. Нишестето се смесва с подправките и се разтварят в соевия сос, разбърква се добре и се изсипва върху зеленчуците. Ястието се оставя да поври 3-4 минути и се връщат рибените хапки и скаридите, за да се уеднакви температурата. Сервира се топло.
Рецептата е добавена от MANI на 23 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с риба ⋅ Пържена риба ⋅ Бяла риба ⋅ Ястия с морски дарове ⋅ Ястия със скариди ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Ястия с гъби
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 magi71 | Много ми хареса, добавям я в любими! | 23 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.