Пържена треска с доматен сос
Необходими продукти
- • 600 г филе от треска
- • брашно
- • олио за пържене
- • 1 глава кромид лук
- • 1 скилидка чесън
- • 1 бр. люта чушка
- • 500 г домати
- • 1 с.л. (10 мл) зехтин
- • 1/2 бр. дафинов лист
- • 2 ч.ч. (400 мл) бяло вино
- • магданоз
- • майорана
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Най-напред се приготвя соса: Нарязания на парченца лук се изпържва в зехтина, прибавят се попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, счукания чесън, ситно нарязаната люта чушка, сол и подправките. Задушава се малко, прибавя се виното и се задушава още 20 минути. Ако е необходимо, се добавя още малко вода. Соса се пасира. Рибата се нарязва на порции, които се посоляват, поръсват се с черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в олио. Поднасят се с резенче лимон и сос.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.