Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени бейби картофи със сос
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 бр. пресни картофа - малки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. джинджифилова паста
  • Добави в списъка за пазаруване200 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, кориандър или магданоз на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре по желание
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Сварете картофите, но не до пълна готовност. Извадете и обелете. Набодете всяко картофче с вилица, тук-там. Пуснете картофките в сгорещено олио и запържете до златисто от всички страни.
В купа смесете половината сметана с подправките (кимион, червен и черен пипер, джинджифилова паста или настъргано парче джинджифил, кориандър) и сол.
В тиган сипете 1 с.л. мазнина и запържете нарязания на ситно лук, добавете пресования чесън. Добавете ароматната сметана и варете на слаб огън 3-4 минути. Към къкрещия сос добавете картофките и останалата сметана-размита с 40-50 мл вода. Покрийте с капак и оставете да къкри за 10-15 минути -ако добавяте дом. пюре, го разбъркайте със втората част сметана и вода. Поднесете ги поръсени със свежи подправки.
Рецептата е добавена от BRIDA на 27 Април 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи много добре! Само че аз не бих си играла да ги беля :D Младите картофи имат толкова нежна кожица, че нищо не пречи да се консумира. Слагам си рецептата в папката с любимите :)29 Апр 2013
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.