Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени бекаси, яребици, гълъби или пъдпъдъци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. птици (ако са пъдпъдъци - 8 бр.)
  • Добави в списъка за пазаруванесвинска мас за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 ч.л. разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. сос от печено месо или масло
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. сметана
Начин на приготвяне
Птиците се почистват добре, измиват се и се посоляват от­вън и отвътре, след което се запържват в силно загрятата маз­нина. Слагат се в затоплени чинии и се наръсват с ма­слото и с черен пипер. Гъбите се задушават в част от мазнината от пърженето с прибавка на малко сол, виното, соса от печено и сметаната, която се слага накрая. С този сос се заливат изпържените птици. Поднасят се топли, като могат да се гарнират с картофено пюре или с пържени карто­фи, задушен ориз и салата по избор, сервирана в отделна чиния.
Рецептата е добавена на 17 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.