Пържени гнезда за Св. Валентин
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от Galya68
Необходими продукти
- • 200 г брашно
- • 2 бр. яйца
- • 80 г захар
- • щипка сол
- • 1 бр. портокал
- • пудра захар
- • канела на прах
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
От брашното, яйцата и захарта се замесва меко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да престои 20 минути. Настъргва се кората на портокала. Тестото се разточва на блат с дебелина 2-3 мм. Наръсва се с портокаловата кора и захарта и се минава още веднъж с точилката, за да се задържи кората за тестото. Блата се навива на руло и се реже на разстояние от 1 см. Всяка лента се изпъва и с ръце се оформя като гнездо. Оставят се да се отпуснат за 20 минути. Гнездата се изпържват в добре загрято олио (може и във фритюрник), докато получат леко златист цвят. Целта е да станат хрупкави, без да се препържат. Нареждат се върху хартия, за да се изцеди ненужната мазнина и се поръсват с пудра захар и канела. Сервират се с шампанско или десертно вино.
Рецептата е добавена от Galya68 на 24 Май 2009 г.
Източник: directo al paladar
Източник: directo al paladar
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Galya68 [Автор на рецептата] |
24 Май 2009 | |
# 5 Aliana | О, да! Сега разбрах! Мнооого хрупкави и вкусни! В любими! | 24 Май 2009 |
# 4 Galya68 [Автор на рецептата] | Има още една снимка/как се оформят/, предполагам, че по-късно ще може да се види. | 24 Май 2009 |
# 3 Aliana | Чакам! Много ми харесва! | 24 Май 2009 |
# 2 Galya68 [Автор на рецептата] | Да, има снимки, дано да ги одобрят. Гнездата имат вид на италианските tallarinis. Пържат се в по-голямо количество олио. | 24 Май 2009 |
# 1 Aliana | Гале, снимки има ли? Гнездата плоски ли се навиват, или имат вдигнат ръб? Ама как ще се опържат с ръб? Много интересно! | 24 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.