Нарязвате картофките на познатата ни от МакДоналдс големина. В купа смесвате 2 чаши вода с 1/2 ч.ч. захар и царевичният сироп (аз използвах мед). Слагате нарязаните картофки вътре и ги слагате в хладилника за 30 минути. През това време загрявате фритюрника на максимум. Като загрее слагате картофките за 1.5 минути. След това ги охлаждате в хладилника за 10-20 минути. Отново загрявате фритюрника на максимум и пържите до получаване на златист цвят.

* Ако използвате повече картофи съответно увеличавате продуктите. Аз направих 4 бр. картофи и съответно увеличих двойно.