Пържени кюфтета с картофи

Необходими продукти

500 г кайма
4 бр. картофи
1 бр. яйце
1 ч.ч. прясно мляко
50 г масло
сол
черен пипер
олио

Начин на приготвяне

Картофите сваряват, обелват, смачкват се с вилица на пюре и към тях се прибавят топлото и вече разтопено масло и топлото, но не горещо прясно мляко. Сместа се разбърква и се прибавят каймата, яйцето, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре. От сместа се оформят кюфтета и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се топли със салата според сезона.

Рецептата е добавена от pepolina на 9 Октомври 2007 г.