Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени патладжани с качамак
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бистър бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене (кашкавал)
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Нарязваме патладжаните на кръгчета, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Доматите нарязваме на кубчета. Нарязваме ситно лука и чесъна и ги задушаваме в 2 с.л. мазнина. Наливаме бульона и сипваме царевичното брашно. Варим 5 минути, като бъркаме с дървена лопатка. Подправяме със сиренето, черен пипер и лимонов сок, ако е необходимо - и сол.
Изпържваме патладжаните в сгорещена мазнина, изваждаме ги в голяма чиния и оставяме на топло място. Сипваме в същата мазнина нарязаните домати, разбъркваме ги, колкото да се загреят и сипваме върху патладжаните. Поръсваме с магданоз. Качамака поднасяме в отделна чиния.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Ноември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не се белят патладжаните. Обикновено използвам зеленчуков бульон.25 Ное 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Патладжаните белят ли се? Бульонът зеленчуков или месен е?25 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.