Пържени тиквички с хрупкава коричка |
Необходими продукти- тиквички
- брашно
- олио за пържене
- лимонов сок
- чесън
- копър
- сол
|
|
Начин на приготвянеТиквичките се измиват и се нарязват на тънки колелца. Посоляват се и се подреждат изправени в тава, за да се отцеди сокът им. Брашното се размива с малко вода и щипка сол до получаване на гъста каша (малко по-гъста от смес за палачинки). Тиквичките се потапят в тази смес и се пържат в сгорещено олио до зачервяване. Чесъна се счуква с малко сол, добавят се лимонов сок на вкус и ситно нарязан копър. Изпържените тиквички се заливат с него. |
Рецептата е добавена от trixcy на 24 Юни 2010 г. |
Още рецепти за: |
Свързани статии: |
Подобни рецепти |
КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! |
# 3
Elti
 | Направих ги както е описала tillia. | 29 Май 2011 | # 2
steffi
 | Много са хубави тиквичките. Стават тънки и хрупкави, тъкмо по мой вкус :) [Изпробвана] | 20 Юли 2010 | # 1
tillia
| Посолени ги овалвам в брашно, или смес от брашно и галета. Оставям кръгчетата едно върху друго по-продължително време, наредени на няколко купа. Така те попиват влагата и после при пърженето олиото не почернява и не загарча. Вместо лимонов сок слагам оцет. Вместо да се изпържат, тиквичките могат да се изпекат. [Изпробвана] | 8 Юли 2010 |
|
