Пържени шоколадови бадемчета
Необходими продукти
- • 50 г разтопен шоколад
- • 3 с.л. сметана
- • 65 г масло
- • 150 г захар
- • 3 бр. яйца
- • щипка сол
- • 1 с.л. ром
- • 1 с.л. настъргана лимонова кора
- • 500 г брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • олио за пърженето
- • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Шоколадът, сметаната, маслото и захарта се разбъркват. Към тях едно по едно се прибавят яйцата, а след тях и солта, ромът и лимоновата кора. Добавя се и пресятото с бакпулвера брашно и сместа се разбива много добре. Тестото се оставя да престои в хладилник 30 минути, след което се размесва, докато омекне. Разстила се върху посипана с брашно дъска на пласт с дебелина 6 мм и с помощта на лъжичка се оформя на бадемовидни късчета. Олиото се загрява докато след потопената в него дървена лъжица започнат да се издигат мехурчета. Сладките се пържат в маслена баня до златистокафяв цвят. Изваждат се с решетъчна лъжица, оставят се да се отцедят от мазнината върху хартия, поръсват се с пудра захар и се охлаждат.
Рецептата е добавена на 12 Април 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.