От брашното, 1 ч.ч. хладка вода, солта и захарта се омесва банично тесто. Остава се да почине 30 минути и след това се разточва на правоъгълник. Намазва се обилно с масло, нареждат се черешите, поръсват се с галета и се завива на руло, като се притиска с ръце, за да стане стегнато. Режат се парчета дебели 1 см. Пържат се в сгорещена мазнина. Готови се поръсват с пудра захар.