Пържено пилешко Ани
Рейтинг: Сложност: Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 2-3 бр. пилешки гърди, нарязани на кубчета
- • 1 глава лук
- • по 1 бр. червена и зелена чушка
- • магданоз
- • 1 с.л. лютеница
- • 150 г твърдо сирене (кефалотири, пармезан, може и твърдо краве сирене)
- • сол, подправка за пилешко месо или подправки по избор
- • зехтин
- • 200 мл вода или 150 мл вода + 50 мл бяло вино
- • 2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Пилешкото месо (предварително осолено с подправки) заедно с лука се запържва със зехтин в по-голям тиган. Налива се водата и се оставя да ври на по-слаб огън. Когато се свари месото, се прибавят магданоза, чушките, нарязани на ивици и лютеницата. Разбърква се с дървена лъжица и се оставя да ври около 5 минути (докато омекнат чушките). После се добавя сиренето (то само омеква, не се топи). Последно се прибавят разбитите яйца и се обърква. Готово е, когато се стегнат яйцата. По желание може и без заливка от яйца. Сервира се горещо.
* Да не се прибавя допълнително сол (само при осоляване на месото с подправки), защото и сиренето е солено.
* Да не се прибавя допълнително сол (само при осоляване на месото с подправки), защото и сиренето е солено.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 21 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower |
3 Окт 2012 | |
снимки от lady_LANA [Автор на рецептата] |
21 Ное 2010 | |
# 4 lady_LANA [Автор на рецептата] | Да, права си, аз съм написала, че трябва да е предварително осолено с подправките, но аз не слагам кисело мляко и винаги е сочно. | 21 Ное 2010 |
# 3 dunia53 | Хубаво ще бъде, преди обработката на пилето да бъде поне 2. 3 часа в марината от кисело мляко, подправките които са по рецептата и малко бяло вино. Така месото става по меко и при обработка не остава сухо. | 21 Ное 2010 |
# 2 lady_LANA [Автор на рецептата] | Миленче, понеже бялото месо е по-сухо когато се пече и не се харесва много- така се получава страхотно, а и ароматно заради пиперките. | 21 Ное 2010 |
# 1 milena75 | Звучи интересно и изглежда вкусно! Ще се опита скоро! | 21 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.