Чесънът, 3 малки глави лук и магданозът се нарязват ситно. Растителното масло се излива в силно сгорещена тенджера за задушаване, в нея се поставя нарязаната на филийки сланина и се запържва изчистеният, нарязан на парчета заек. Останалите цели глави лук, както и ситно нарязаният лук и подправките се разбъркват. Долива се с 1 ч.ч. (200 мл) гореща вода и вино, подправя се и се задушава 1 час. След това се прибавят доматеното пюре и нарязаните на фийлки печурки. Всичко се задушава до омекване. Месото се сервира в предварително затоплени чинии и се залива със соса.