Пържен калкан гарниран с гъби
Необходими продукти
- • 4 парчета риба (с бялата кожа и костите)
- • сол
- • черен пипер
- • брашно
- • растително масло за пържене
- • 2 малки глави лук
- • 20 бр. гъби
- • 40 г масло
- • магданоз
- • лимон
Начин на приготвяне
Рибата се посолява и се наръсва с черен пипер. След като отлежи 10-15 минути, се овалва в брашно и се изпържва в много сгорещена мазнина до златисто оцветяване. Изважда се в затоплена чиния. В мазнината от пърженето се задушават ситно нарязаните лук и гъби, поръсени с малко сол и черен пипер. Разпределят се в чиниите за поднасяне, върху тях се слага рибата, полива се с разтопеното масло, гарнира се с резенчета лимон и се наръсва с магданоз.
Рецептата е добавена на 13 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.