Жълтъците и белтъците се разделят. Към белтъците се прибавят 50 мл от бирата и се разбиват добре. Жълтъците се разбиват с останалата бира и след това брашното се прибавя на порции при непрекъснато бъркане. Двете смеси се смесват внимателно, бъркат се с дървена лъжица. Кренвиршите се нарязват на 3 и се нанизват на клечките. Овалват се добре в яйчна паста. Пържат се във фритюрник или в съд с много и силно сгорещена мазнина.