Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържен черен дроб със сланина
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г телешки или свински черен дроб
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. си­лен бульон
Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на филии и се пържи от двете страни до зачервяване в силно загрят железен тиган. Черният дроб се почиства от ципите и кръвоносните съдове и се нарязва на фи­лии с дебелина 1 см, които се овалват в брашно и се пържат в мазнината от сланината до светлокафяво (вътрешността да остане малко сурова - кървава). Изваждат се и се слагат върху филиите от сланина, наръсват се със сол и черен пипер и се поднасят с картофено пюре, салата или туршия. Черният дроб се залива със сос, получен от мазнината от пърженето, разредена с бульона и подправена с черен пипер.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.