Пържен черен дроб с корени за супа
Необходими продукти
- • 500 г черен дроб (телешки, свински, агнешки)
- • 1 глава лук
- • 2 връзки корени за супа (морков, резен от керевиз, пащърнак)
- • брашно
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • 60 г масло
Начин на приготвяне
Дробът се почиства, нарязва се на филии, които се овалват в брашно и се изпържват в половината от маслото, след което се изваждат в затоплена чиния и се наръсват със сол и черен пипер. Към мазнината от пърженето се добавя отделеното масло и последователно се задушават лукът и корените за супа, нарязани на ситно и посолени. Когато омекнат, се наръсват с черен пипер и нарязан магданоз и се сервират с изпържения дроб.
Рецептата е добавена на 1 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.