Тавата се намазва с олио. Лукът и гъбите се нарязват на филийки или кръгчета. В намазнената тава се поставя първо плътен слой от половината лук, а отгоре слой от половината гъби. Върху тях се подреждат пържолите, които се поръсват с подправките по вкус (ако са мариновани може и без подправки). Отгоре отново се поставя слой от останалата част от гъбите и лука. Ястието се пече в предварително загрята фурна на 250С градуса около час - час и 15 минути.