Пържоли с лук и яйца
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 4 пържоли по 150-200 г от филето или бута
- • 2 с.л. свинска мас
- • 8 глави кромид лук
- • 4 бр. яйца
- • 40 г масло
- • черен пипер
- • сол
- • 1/3 ч.ч. червено вино
- • 2 ч.л. лимонов сок
- • брашно
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват от двете страни с дървено чукче и се поръсват със сол и черен пипер. Изпържват се в загрятата мазнина и се изваждат в затоплен съд. Изпържва се лукът, нарязан на филии, посолява се и се изважда с решетеста лъжица. В маслото се изпържват поотделно на очи яйцата и се слагат върху пържолите. Наръсват се с щипка сол и черен пипер, а наоколо се слага лукът. В мазнината от пърженето се налива виното, кипва се, посолява се (ако е необходимо) и се подкиселява с лимоновия сок. Сосът се изсипва върху пържолите.
Рецептата е добавена на 19 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински пържоли ⋅ Свинско филе ⋅ Свински бут ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Телешки пържоли ⋅ Телешко филе ⋅ Ястия с лук ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Изключително богата рецепта - чудесна комбинация от вкусове и страхотна идея за вечеря! [Изпробвана] | 28 Окт 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
28 Окт 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.