Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Равиоли със шунка и салам
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от m_i_r_a
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване240 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесирене "Пармазан"
  • Добави в списъка за пазаруване120 г шунка
  • Добави в списъка за пазаруване240 г салам
  • Добави в списъка за пазаруване40 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 капки бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Прави се твърдо тесто от пресятото брашно, 2 бр. яйца и малко вода, покрива се с кърпа и се оставя да престои половин час. Тестото се разделя на две части, правят се кори с еднаква големина и форма. Шунката и саламът се нарязват на ситно и се смесват с настърганото сирене, бялото вино, 30 г масло, малко сол и черен пипер. Върху едната кора се поставя по 1 лъжичка плънка на разстояние 4-5 см, тестото между плънките се намазва с разбито яйце и покрива се с другата кора. Втората кора се натиска върху местата, останали без плънка така, че при варенето равиолите да не се отворят, нарязва се на квадратчета и се покрива с навлажнена кърпа. Варят се последователно на части във вряща подсолена вода, след като изплуват на повърхността се варят се още 1 минута, изваждат се с решетеста лъжица, поставят се в огнеупорни чинии, заливат се с масло, поръсват се с настъргано сирене "Пармазан" и се държат в гореща фурна, докато се сварят останалите равиоли. Поднасят се много горещи залети със сос по избор.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
m_i_r_a
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха много вкусни!
[Изпробвана]
10 Яну 2017
снимки от
m_i_r_a
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 10 Яну 2017
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.