Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Разядка Умбрия
Рейтинг: 7
Сложност: Много лесна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сушени домати в олио
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. гъсто доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. зелени маслини
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. черни маслини
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. аншоа или сарделени филенца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. каперси
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл светъл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл зехтин
Начин на приготвяне
Сушените домати се нарязват на дребно. Всички съставки и 100 мл зехтин се пюрират до еднородна смес с груба консистенция. Прехвърля се в чист буркан и се залива с останалия зехтин, така че да е съвсем покрито. Съхранява се в хладилник.
Сол не се слага, аншоа и каперси са достатъчно солени.

* Тази разядка я купувах готова, но я консумирахме толкова много, че реших според съставките на етикета да си я направя сама. Тъй като съставките са указани в проценти, не беше трудно да я приготвя. Моята се оказа с много по-интензивен вкус от купешката. Освен това, понеже сега е в изобилие, реших да изпробвам и я ползвам и като червено песто, и като подправка. Добавена след края на варенето към различни ястия, например доматен сос или за мариноване на стекове - приложението й е многостранно.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Август 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защото това е името й в търговската мрежа, предполагам, че е характерна за този регион. От тази поредица на REWE има и чесън Сицилия, разядки Тоскана и Венеция и т. н. Слагам снимки на оригиналното бурканче, че и с остатъци още вътре. Моля Неви да ги премести назад, да не са първото, което да се вижда от рецептата. Освен това една от снимките ми се повтаря, моля да бъде също изтрита :)10 Авг 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 9 Авг 2012
# 1
Manuela85
виртуоз с тиган
Ралица, защо разядката се казва умбрия? 9 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.