С миксер се разбиват яйцата и захарта, до получаване на гъста пяна. Брашното и грисът се смесват и се добавят внимателно. Сместа се разбърква няколко пъти, само да се получи еднородна смес. Изсипва се в намазнена и набрашнена тава и се пече в предварително загрята на 170С градуса фурна.
По време на печенето, вратата на фурната не трябва да се отваря. Преди да се извади, се проверява с клечка за зъби, дали е готово. Топлото реване се залива със студеното прясно мляко.