Редено
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 62 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 бр. патладжан
- • 1 бр. тиквичка
- • 2-3 бр. домати
- • 2-3 бр. картофи
- • 2-3 скилидки чесън
- • 100-150 г сирене (извара)
- • 50 г кашкавал
- • олио или зехтин
- • сол
- • копър, магданоз
Начин на приготвяне
Сиренето се намачква и смесва с пасираните скилидки чесън.
Патладжанът се обелва на ивици, нарязва се на кръгчета с дебелина 4-5 мм, които се посоляват и се оставят за около половин час, за да се премахне горчивината. След това се изплакват обилно с вода.
С такава дебелина се нарязват тиквичката, доматите и картофите. Посоляват се.
Подреждат се керемидообразно в леко намаслена тавичка, като зеленчуците се редуват в ред по избор. При мен беше патладжан, домат, тиквичка, картоф. Между тях се слага по малко сирене. Отгоре се поръсва с копър, полива се с тънка струя олио и се прибавя 1/3 ч.ч. вода.
Тавичката се завива с алуминиево фолио и се пече във фурна на 200-220С градуса. Аз пекох 30 минути, но заради сорта картофи се наложи да продължа още около 20 минути. След това фолиото се маха и се допича още 15-20 минути, за да се зачерви.
Поръсва се с настъргания кашкавал и се връща в горещата, изключена вече, фурна, за да се разтопи.
Патладжанът се обелва на ивици, нарязва се на кръгчета с дебелина 4-5 мм, които се посоляват и се оставят за около половин час, за да се премахне горчивината. След това се изплакват обилно с вода.
С такава дебелина се нарязват тиквичката, доматите и картофите. Посоляват се.
Подреждат се керемидообразно в леко намаслена тавичка, като зеленчуците се редуват в ред по избор. При мен беше патладжан, домат, тиквичка, картоф. Между тях се слага по малко сирене. Отгоре се поръсва с копър, полива се с тънка струя олио и се прибавя 1/3 ч.ч. вода.
Тавичката се завива с алуминиево фолио и се пече във фурна на 200-220С градуса. Аз пекох 30 минути, но заради сорта картофи се наложи да продължа още около 20 минути. След това фолиото се маха и се допича още 15-20 минути, за да се зачерви.
Поръсва се с настъргания кашкавал и се връща в горещата, изключена вече, фурна, за да се разтопи.
Рецептата е добавена от tillia на 31 Август 2013 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '13 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 16 tillia [Автор на рецептата] | Това е - трябва да имаш фантазия и да си приспособиш рецептата според обстоятелствата или вкуса! Браво, Цвети! Благодаря че сподели и за чудесната снимка. | 3 Юли 2016 |
снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
3 Юли 2016 | |
# 15 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана, наредих и кюфтета между зеленчука заради гостите че са месоядни да не си помислят че сме скръндзи, ние го предпочитаме без кюфтета..Ами това са вкусотиите на tillia, мерси много... [Изпробвана] | 3 Юли 2016 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Ели, радвам се че си ползвала идеята и си приготвила ястието по твой вкус! | 10 Юни 2014 |
# 13 elit093 [Изпробвал рецептата] | Картофите и патладжана замених с лук, а реденото комбинирах с картофени кюфтета. [Изпробвана] | 6 Юни 2014 |
снимки от elit093 [Изпробвал рецептата] |
6 Юни 2014 | |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Гери, благодаря! Не се притеснявам - вие сте печени момичета! | 25 Сеп 2013 |
# 11 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Ина, оправяй се бързо! Не се притеснявай за нас. | 25 Сеп 2013 |
# 10 tillia [Автор на рецептата] | Съжалявам че малко късно се включвам, но влязох по спешност в болницата. Вие сте се оправили и без мен! Маниела, благодаря за разяснението, Гери, Райна - благодаря че сте пробвали рецептата и качили снимки. | 24 Сеп 2013 |
снимки от ren4ok |
Много вкусно |
21 Сеп 2013 |
# 9 Manuela85 | От снимката си личи че е станало вкусно! Скоро и аз ще го направя! | 20 Сеп 2013 |
# 8 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | В крайна сметка, стана много вкусно! Другият път задължително с пресни домати. [Изпробвана] | 20 Сеп 2013 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
20 Сеп 2013 | |
# 7 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Мануела, мерси много. Аз изглежда съм спала като съм чела рецептата. | 20 Сеп 2013 |
# 6 Manuela85 | Гергана, сиренето се намачква и смесва с пасираните скилидки чесън | 20 Сеп 2013 |
# 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Ина, много добре изглежда, но къде се слага чесъна? Аз мисля да го объркам със сиренето. За съжаление нямам пресни домати и ще сложа от консерва - дано да се получи. | 20 Сеп 2013 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! Радвам се че ти допада идеята! | 2 Сеп 2013 |
# 3 renito | Ина, много вкусно предложение! И поднесено (както винаги) красиво | 1 Сеп 2013 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Цвети! Трябва да използваме пресните зеленчуци, докато още ги има! | 1 Сеп 2013 |
# 1 steffanell [Изпробвал рецептата] | Здравословно, полезно, вкусно и много красиво. Както винаги подредено с голямо старание и много красиво. | 31 Авг 2013 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
31 Авг 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.