Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Риба по воденичарски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг мерлуза, карас, сом или друг вид риба
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване750 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
Начин на приготвяне
Измитата и почистена от кожата и костите риба се нарязва на порции в малко косо положение, по дължината на мускулните влакна, които леко се начукват с плоската страна на сатъра или дървено чукче. Посоляват се и се подправят с черен пипер, овалват се в брашно, потапят се в полуразбит белтък и се пържат в малко, но силно сгорещено растително масло. Към мазнината, в която е пържена рибата, се добавят една трета от маслото, измитият и ситно нарязан магданоз и обелените и нарязани на дребни кубчета червени домати, които леко се запържват и след това се угасяват с лимонов сок. С така приготвения сос, подправен със сол и счукан черен пипер се заливат подредените в чиния или като плато изпържени порции риба. Ястието се сервира топло и гарнирано с варени картофи, залети с препържено масло и парче лимон.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
ilina
(нерегистриран)
Беше много вкусно, рецептата е страхотна и не е трудна:)
[Изпробвана]
12 Окт 2007
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.