Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Риба със зелениши
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г - 1 кг филе пангасиус (или друга риба)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г зелениши - коприва, спанак, лапад или др.
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън (стрък пресен чесън)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванесок от лимон
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, подправки на вкус – подправка за риба, девисил и др.
Начин на приготвяне
Филетата се размразяват (не напълно, да не омекнат много), подсушават се, напръскват се с лимон, поръсват се със сол и подправки по избор.
Зеленишите се измиват добре и се бланшират за 1-2 минути във вряща подсолена вода (аз използвах лобода). Изцеждат се, заливат се със студена вода, отново се изцеждат, изстискват се добре и се нарязват на ситно. В сгорещения зехтин се задушава за няколко секунди ситно нарязания чесън и се добавят зеленишите. След 3-4 минути се подправя със сол и по желание с черен пипер и се отстранява от огъня.
Сметаната се смесва с настърганата лимонова кора.
В тавичка се поставя като канапе сместа от зеленишите, отгоре са нареждат рибните филета и се заливат с овкусената сметана. Може и други варианти - риба, сметана, зелена смес или риба, зелена смес, сметана.
Пече се в предварително загрята фурна на 180-190 градуса С, около 20-25 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 6 Юни 2011 г.
Източник: идея от Бяла риба и коприва -http://готварскирецепти.net/%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%B0-%D1%80%D0%
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юни 2011
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.