Наборът от супа се залива с 2 л студена вода и се слага да заври. Ако опашката е по-голяма, се нарязва на 2-3 парчета. Оставя се да къкри на слаб огън, като се отпенва. 10 минути реди да се махне от котлона се посолява. Месото се отделя от костите, бульонът се прецежда. Картофите и краставичките се нарязват на сламки. Зеленият лук, магданозът и копърът се нарязват на ситно. Кромидът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Добавя се доматеното пюре, разредено с малко вода. Сипва се бульонът. След като заври се добавят картофите. След 10-15 минути се добавят краставичките, дафинов лист, черен пипер и се вари още 5-10 минути. Накрая се връща рибата, слага се сметаната и се разбърква добре. При поднасяне се поръсва с магданоза, копъра и зеления лук.