Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена супа- II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едра риба скумрия
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол, целина и девесил на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванефиде (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемалка връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
Начин на приготвяне
Махат се главата и вътрешностите на скумрията, измива се добре и се слага в тенджера, пълна само до половината с вода. Отпенва се, когато водата заври и се оставя рибата да поври на тих огън около 15 минути.
През това време се обелват картофите, лука и моркова.
Рибата се изважда, обезкостява и накъсва на малки парченца. Бульонът се прецежда и посолява. Картофите, лука и моркова се нарязват на едри парчета и заедно с целината се прибавят към бульона и се варят до готовност. Тенджерата се дръпва от котлона и зеленчуците се пасират. Ако супата ви изглежда много гъста, може да добавите вода. Добавя се изчистената риба, девесила, дръжките на магданоза, нарязани на ситно и фидето. Вари се още 10-15 минути.
Скилидките чесън се пресоват или счукват. Добавят се нарязаните на ситно листенца на магданоза и оцета.
При сервиране, се слага от сместа в супата.

* Супата става вкусна с всякакви видове риба и морски дарове, но в продуктите съм писала скумрия, защото е най- разпространена.
Рецептата е добавена от doby на 20 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.