Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена супа Garbanzos
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г нахут
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бяла риба (или друга по избор)
  • Добави в списъка за пазаруванемиди с черупка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. рибен булъон
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Рибата се овалва в брашно и се запържва в сгорещено олио от двете страни до полу готовност. Маха се от котлона и се отделя настрани върху хартия/салфетка, за да се изцеди излишната мазнина.
В друг дълбок съд се запържват нарязаните на дребно (или настъргани, зависи кой как обича) чушките, лукът, чесънът и доматът. След омекването им се добавя нахутът и се поръсват с брашното - разбърквате. Добавяте рибния бульон и оставяте да къкри 5-10 минути. Веднага след това добавяте и вече готовата риба, оставяте за още 5 минути (трябва да стане малко по-гъсто, но не е задължително) и махате от котлона. Хубаво е при сервиране да се поръси с пресен магданоз.

* Към това ястие освен риба съм прибавяла и миди, научих рецептата от главна готвачка в Испания, смятам, че е доста вкусна и лесна, и за това може би ще се хареса на любителите на морска храна.
Рецептата е добавена от Polinna на 19 Март 2014 г.
Източник: Meson Del Mar
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Polinna
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
tillia, да пропуснала съм да напиша, използвах от консерва..иначе е на принципа на боба и лещата, интересно е и е вкусно :). Ако пробваш се надявам да ти хареса. didkapan виждала съм и в меден съд, но за по-лесно става и на тиган, даже лично го предпочитам. Когато живях в Испания, имах позната, която беше главна готвачка в ресторанта си, именно тя ми показа тази рецепта и я правеше също на тиган. Между другото сутрин си пасираше зеленчуците (лук, чушките и др. ) и ги съхраняваше в хладилник или във фризер, за да има винаги под ръка, а манджите се овкусяваха доста добре. Естествено, че може и ситно нарязани :)20 Мар 2014
# 2
didkapan
майстор с шприц
Благодаря за рецептата, отдавна я търся. Това испанците не го ли готвят в меден съд подобен на уок с капак(някакъв техен традиционен)?19 Мар 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Поли, предполагам че нахутът е предварително сварен? Интересно съчетание с морски продукти.19 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.