Рибена торта
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от zllate
Необходими продукти
- • 5 бр. картофа
- • 2 стръка пресен лук
- • 2 скилидки пресован чесън
- • сок и настъргана кора от 1/2 бр. лимон
- • 2 с.л. майонеза
- • сол и черен пипер
- • 3 бр. моркови
- • 150 г консервирана царевица
- • 100-200 г сирена за тост
- • 500 г топло пушена риба (аз използвах риба Тон в собствен сос)
- • 2 стръка пресен лук
- • сок и настъргана кора от 1/2 бр. лимон
- • 2 с.л. майонеза
- • черен пипер
- • 100 г бланширани спаначни листа(аз ги пропуснах)
- • 4 бр. твърдо сварени яйца
- • 200 г маслини без костилка
- За гарниране:
- • настърган кашкавал
- • магданоз
- • крема сирене
- • скариди( аз ползвах рулца от раци)
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да изстинат. Намачкайте ги леко с вилица или с преса за картофи но така, че да останат и цели парченца. Смесете ги със ситно нарязания лук, майонезата, чесъна, кората и сока на лимона и черен пипер.
В чиния с равно дъно поставете тортен ринг. Сипете в него картофената смес, разнесете я равномерно, притиснете добре и изравнете.
С белачка за зеленчуци настържете почистените моркови на къси лентички и ги бланширайте за кратко в подсолена вода. Нека морковите да останат леко сурови. Целта е да са хрупкави и пластични. Смесете ги с отцедените царевични зърна и ги разпределете върху картофената подложка. Не солете. Върху морковите и царевицата наредете листчетата сирене за тост.
Накъсайте рибата на парченца и я объркайте с кората и сока на лимона, майонезата, ситно нарязания лук и черен пипер.
Разпределете сместа равномерно върху сиренето. Покрийте рибният пълнеж с целите листа бланширан спанак. Върху спанака сложете и последния пласт от яйцата, нарязани на кубчета и парченцата маслини.
Покрийте тортата с найлоново фолио и оставете в хладилника. Преди сервиране гарнирайте тортата с настърган кашкавал. Украсете с розички от крема сирене, резени лимон и скариди, а борда облепете с магданоз.
* Не прекалявайте с майонезата. Нека тортата остане лека и ефирна.
* Не забравяйте да притискате отделните пластове за да се споят максимално добре.
В чиния с равно дъно поставете тортен ринг. Сипете в него картофената смес, разнесете я равномерно, притиснете добре и изравнете.
С белачка за зеленчуци настържете почистените моркови на къси лентички и ги бланширайте за кратко в подсолена вода. Нека морковите да останат леко сурови. Целта е да са хрупкави и пластични. Смесете ги с отцедените царевични зърна и ги разпределете върху картофената подложка. Не солете. Върху морковите и царевицата наредете листчетата сирене за тост.
Накъсайте рибата на парченца и я объркайте с кората и сока на лимона, майонезата, ситно нарязания лук и черен пипер.
Разпределете сместа равномерно върху сиренето. Покрийте рибният пълнеж с целите листа бланширан спанак. Върху спанака сложете и последния пласт от яйцата, нарязани на кубчета и парченцата маслини.
Покрийте тортата с найлоново фолио и оставете в хладилника. Преди сервиране гарнирайте тортата с настърган кашкавал. Украсете с розички от крема сирене, резени лимон и скариди, а борда облепете с магданоз.
* Не прекалявайте с майонезата. Нека тортата остане лека и ефирна.
* Не забравяйте да притискате отделните пластове за да се споят максимално добре.
Рецептата е добавена от zllate на 6 Декември 2012 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2009/11/blog-post_30.html
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2009/11/blog-post_30.html
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '13 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Страхотна Рибата ми е сьомга и добавих един ред рулца от раци, нямах маслини и ги замених с кис. краставички [Изпробвана] | 20 Авг 2015 |
снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
20 Авг 2015 | |
снимки от zllate [Автор на рецептата] |
Рибена торта - разрез |
7 Дек 2012 |
снимки от zllate [Автор на рецептата] |
6 Дек 2012 | |
# 2 zllate [Автор на рецептата] | Благодаря perunika. Правих я за за днешния празник, оказа много, много вкусна. | 6 Дек 2012 |
# 1 perunika | БРАВО, ИЗГЛЕЖДА СТРАХОТНО! | 6 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.