Рибена чорба от скумрия по Бургаски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 8 Любима на 169 готвача |
Снимката е добавена от ani4ka12
Необходими продукти
- • 2 бр. риба скумрия
- • 1 глава лук
- • 5 бр. картофи
- • 3 бр. моркови
- • 50 мл олио
- • 2 скилидки чесън
- • 1 с.л. девесил
- • 1 с.л. целина
- • 2 ч.л. червен пипер
- • 5 с.л. пшеничен грис
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Рибите се почистват от вътрешностите, главите и хрилете. Измиват се и се варят цели, като от време на време се отстранява пяната. След като се свари, бульона се прецежда и се оставя настрана. Рибата се обезкостява много добре. В дълбок тиган се налива олиото, добавят се червения пипер и ситно нарязаните лук и моркови. Запържват се леко, след което се налива малко вода и се слага капака, за да се задушат зеленчуците. Рибата заедно със зеленчуците и счуканите скилидки чесън се прибавят в тенджерата с бульона. Добавят се нарязаните на кубчета картофи, девесила, целината, сол и черен пипер. Когато картофите са сварени и супата изглежда готова, постепенно се добавя пшеничния грис и се оставя да поври още около 10 минути, като се разбърква от време на време.
Рецептата е добавена от Iagoda на 5 Декември 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 21 Iagoda [Автор на рецептата] | Благодаря за хубавите думи! Да ви е вкусно! | 18 Яну 2018 |
# 20 valjac [Изпробвал рецептата] | Редовно правя рибената чорба по тази рецепта и искрено благодаря за нея. Получава се вкусно и се харесва вкъщи. Любима е на сина ми. [Изпробвана] | 6 Дек 2017 |
# 19 Iagoda [Автор на рецептата] | Сега видях, че точно преди шест години и един ден съм постнала рецептата | 6 Дек 2015 |
# 18 Iagoda [Автор на рецептата] | Аничка, и ние ядем Вече имам детенце (на година и половина е), та и той я харесва | 6 Дек 2015 |
снимки от ani4ka12 [Изпробвал рецептата] |
31 Окт 2015 | |
# 17 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Тук само аз ли ям рибена чорба? като гледам коментарите моите са един след друг, но нали затова съм я сложила в любими защото ми харесва и я правя. | 31 Окт 2015 |
снимки от ani4ka12 [Изпробвал рецептата] |
15 Дек 2014 | |
# 16 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | днес пак се нахранихме със тази хубава чорбичка. | 15 Дек 2014 |
# 15 chrisi_82 [Изпробвал рецептата] | Приготвяла съм много пъти до сега - винаги е била много вкусна, бърза и лесна. Наистина същата както в ресторантите по морето! Весел празник на всички, изпълнен с много положителни емоции и усмивки! [Изпробвана] | 5 Дек 2014 |
# 14 Iagoda [Автор на рецептата] | Вярвам, че ще много ще ти хареса! | 26 Сеп 2014 |
# 13 cumst | Рибената чорба я правя по същия начин, само не съм добавял грис. Следващият път ще я направя точно по тази рецепта. | 13 Сеп 2014 |
снимки от ani4ka12 [Изпробвал рецептата] |
4 Фев 2014 | |
# 12 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Днес ще ядем рибена чорбичка. | 4 Фев 2014 |
# 11 Iagoda [Автор на рецептата] | Благодаря ти, Аничка! Весели празници! | 15 Дек 2013 |
# 10 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Днес приготвих нашата любима рибена чорбичка, вкусотийка качих и снимка. | 13 Дек 2013 |
снимки от ani4ka12 [Изпробвал рецептата] |
Днес сготвих нашата любима чорбичка от риба. |
13 Дек 2013 |
# 9 deyannenov [Изпробвал рецептата] | Чорбата е страхотна. Често я приготвяме и всеки път е супер!
[Изпробвана] | 14 Сеп 2013 |
# 8 Iagoda [Автор на рецептата] | Радвам се, че чорбата ви харесва! У дома също често я приготвяме, особено зимата. | 22 Фев 2013 |
# 7 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Днес направих рибената чорба за втори път, първия път не успях да напиша коментар защото тя се изяде бързо и аз забравих за нея а сега все още не са си всички у дома но супата е много вкусна. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 22 Фев 2013 |
# 6 fendi [Изпробвал рецептата] | Вкусна! Аз я направих с печена риба. Размих малко брашно вместо грис. [Изпробвана] | 16 Окт 2012 |
# 5 kaktyska | Невороятно вкусна, същата като в заведенията по морето! | 7 Окт 2011 |
# 4 panko [Изпробвал рецептата] | Супата е много вкусна. Аз я правя по същия начин, но не слагам грис и черен пипер, защото пипера ми вреди. [Изпробвана] | 13 Яну 2010 |
# 3 Iagoda [Автор на рецептата] | Благодаря ви за хубавите думи! Всъщност няма значение, Петя, как ще се нарече. Приятно е, когато свърши яденето, да те питат "Кога пак ще направиш такава чорба?" | 11 Дек 2009 |
# 2 petinka67 [Изпробвал рецептата] | И аз така я приготвям! И нищо, че си я знам "...по Варненски" !
Много е хубава!
Благодаря, че сподели! [Изпробвана] | 10 Дек 2009 |
# 1 cvetanio [Изпробвал рецептата] | Наистина, е много вкусно. Днес я приготвих. Браво! [Изпробвана] | 7 Дек 2009 |
снимки от Iagoda [Автор на рецептата] |
Една приятелка ми каза рецептата преди време, а аз си я видоизмених :) Племенника ми много обича тази чорба, а леля обезкостява рибката много внимателно, защото в студените зимни дни стомахчето иска топли супички :) |
5 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.