Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена чорба по Бургаски
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от dimidim11
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг риба (хубаво е да има и дребна)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванецелина ( листа или глава)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Картофите, моркова и главата лук се варят в подсолена вода. След като са готови се вадят. Картофите и моркова се намачкват с вилица или уред за това. Във врялата вода, където са се варили зеленчуците се пуска рибата, внимава се да не се развари. Когато е готова се вади и обезкостява.
В малко тиганче се загрява маслото и се запържват намачканите картофи и морков. Бульона се прецежда и се връща в тенджерата. Добавят се запържените картофи и морков и средната част на лука нарязана на дребно, слага се и обезкостената и нарязана рибата. Прибавят се подправките- магданоз и листата от целина (ако целината е на глава се слага парче от главата още при варенето на зеленчуците и после се намачква). Може да се добави и черен пипер (въпрос на вкус). Супата се остава да поври около 5 минути и се изключва. Прави се застройка от жълтъка и прясното мляко и се добавя когато супата е вече изключена.

* Картофите може да са повече или по-малко в зависимост каква гъстота искаме.
* Ако рибата е филе се намалява количеството (около700-800 г).
Рецептата е добавена от dimidim11 на 18 Септември 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
dimidim11
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Сеп 2013
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.