Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена чорба по добруджански
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг трицона (цаца, копърка)
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг попчета - лихнус
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава целина
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати - смлени
  • Добави в списъка за пазаруване12 стръка девесил
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. корени магданоз
Начин на приготвяне
В предварително подсолена и подкислена с лимонов сок кипяща вода, пуснете трицоната да се свари за 20 минути. След това я прецедете през много гъсто сито или тензух. Кипнете отново бульона и сварете на тих огън предварително добре почистените и остъргани лихноси за 10-12 минути. Извадете сварените попчета и отделете рибните филета от костите.
В суха тенджера загрейте 2/3 от олиото и запържете скилидките чесън до кафяво. Изкарайте ги от мазнината и ги изхвърлете. Изпържете ситно нарязания лук, ситно нарязаните моркови и целина. Прибавете смлените домати и ситно нарязаните корени магданоз. Накъсайте на едро половината девесил. Залейте с един черпак от бульона и варете на тих огън 20 минути. Свалете тенджерата от огъня, отделете едро накъсания девесил. Подсолете и подкислете на вкус. Пуснете рибните филета и варете на тих огън още 5 минути.
В тиган загрейте останалото олио и след като го свалите от огъня, запържете червения пипер и го прибавете към чорбата. Прибавете ситно нарязания останал девесил и варете още 5 минути.
Рецептата е добавена от Bonety на 3 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gergana85от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.