Рибни кюфтета София
Необходими продукти
- • 400-500 г почистена риба
- • 2-3 бр. моркови
- • 1/4 глава керевиз
- • 1 малка глава лук
- • 1 бр. яйце
- • 3-4 с.л. брашно
- • 6-7 с.л. растително масло
- • лимонов сок от 1/2 лимон
- • черен пипер
- • сол
- • галета
- • магданоз
Начин на приготвяне
Рибата се нарязва на много дребни парченца или се смила, поръсва се със сол, черен пипер и лимоновия сок и се оставя да отлежи на хладно 1 час. Зеленчуците, нарязани на едро, се варят в 1/2 ч.ч. подсолена вода и 1 с.л. растително масло. Като омекнат, се отцеждат и се нарязват много ситно (или се намачкват с вилица). Прибавят се към рибата заедно със ситно нарязаните лук и магданоз, брашното и яйцето. Сместа се омесва много добре. Оформят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат в силно сгорещеното растително масло до зачервяване. Поднасят се студени.
Рецептата е добавена на 27 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.