Ризото със зеленчуци, сметана и кашкавал
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 307 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 1 и 1/2 ч.ч. бланширан ориз
- • 1 и 1/2 ч.ч. зеленчуков микс (грах, моркови и царевица)
- • 300 г пресни гъби
- • 1 глава лук
- • 2 с.л. масло
- • 150 г кашкавал
- • 3-4 с.л. заквасена сметана
- • по 1 ч.л. ронена чубрица, куркума, мащерка
- • черен пипер, сол
- • 1/2 ч.л. индийско орехче
- • 2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и се нарязват на филийки. Маслото се загрява и в него се запържва нарязания на ситно лук. Прибавят се гъбите. Разбърква се добре. След 2-3 минути се прибавя ориза, разбърква се, прибавя се зеленчуковия микс. Овкусява се с подправките, след това се налива около 850 мл вода и се оставя да къкри на тих огън, докато оризът поеме водата и набъбне. След като това стане, се добавя заквасената сметана, разбърква се добре и се готви още 3-4 минути, като се разбърква периодично. Ястието се поднася топло, като непосредствено преди сервирането се поръсва с нарязания на ситно магданоз и настъргания кашкавал.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 24 Февруари 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ориз със зеленчуци ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Ориз с гъби ⋅ Ризото ⋅ Безмесни ястия с гъби ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от sweetnes [Изпробвал рецептата] |
19 Яну 2020 | |
# 12 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Получи се вкусно ризото. [Изпробвана] | 19 Яну 2020 |
# 11 Meri_Popins | Страхотна рецепта, тъкмо купих гъби, жалко че нямам и замразени зеленчуци да я направя! | 13 Юни 2018 |
# 10 mimi_86 [Изпробвал рецептата] | Прекрасна рецепта, много ни хареса. Определено ще се прави по-често [Изпробвана] | 15 Ное 2016 |
# 9 christinne | Оризът за ризото не трябва ли да е сварен преди това? | 16 Юни 2013 |
# 8 xevi | Ризото се яде само топло. Н дъвка е станало заради кашкавала и сметаната, не е маслото виновно Аз не бих го заменила с олио - има голяма разлика в аромата, но си е въпрос на вкус. | 13 Май 2012 |
# 7 nigh7wish [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусно, но когато изстине... не особено, може би заради маслото - става на дъвка, аз бих сложила олио следващия път. [Изпробвана] | 13 Май 2012 |
# 6 Lovely | Отива в любими, ще се пробва. | 21 Окт 2011 |
# 5 maldita [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана! Пробвайте го задължително! [Изпробвана] | 12 Мар 2011 |
# 4 mariya_laz | Изглежда много апетитно! | 25 Фев 2010 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
24 Фев 2010 | |
# 3 PassionFlower [Автор на рецептата] | И на моето семейство много им допадна тази лесна, бърза и много вкусна манджичка. | 24 Фев 2010 |
# 2 galia74 | Ще се пробва, вкусничко изглежда. | 24 Фев 2010 |
# 1 sladka77 | харесва ми, браво | 24 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.