Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ризото с мозък
Рейтинг: 1
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. телешки мозък
  • Добави в списъка за пазаруване350 г телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруванеговежди костен мозък
  • Добави в списъка за пазаруване350 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване700 мл бульон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене "Пармазан" или "Ементал"
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванешафран
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Мозъка се измива в подсолена вода, отстранява се ципата и се потапя в подсолена вода. Ситно нарязания лук се изпържва в тиган до пожълтяване, прибавят се ситно нарязания магданоз, нарязаните на малки парченца телешко месо и костен мозък и се изпържва. Прибавя се ориза, бульона, сол на вкус и се задушава. Когато оризът и месото са почти готови, се добавя ситно нарязания мозък и се задушава. Непосредствено преди поднасянето се слагат шафрана, черен пипер и настърганото сирене.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.