Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рогца на газела (Cornes de Gazelle)
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг бадеми, бланширани и обелени
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода от портокалов цвят
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стопено масло
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване220 г стопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода от портокалов цвят
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци, за намазване
Начин на приготвяне
Бадемите се смилат фино в кухненска машина. Добавя се пудрата захар и отново се мели, докато се получи компактна маса. Добавя се водата и маслото, като се омесва много добре, на ръка. От сместа се късат топчета с големина на орех, които се оформят продълговато, като цигари. Смесват се брашното, маслото и водата, омесват се на твърдо тесто.
Тестото се разточва възможно най-тънко, изрязват се кръгове с около 10 см диаметър. Във всеки кръг се слага по една *цигара*, и се завива, така че краищата да се застъпят, след което се извива като полумесец. За запечатване се притискат внимателно краищата с вилица, накрая се надупчват на няколко места и се намазват с леко разбития белтък.
Пекат се на кухненска хартия или в леко намазнена тава в предварително загрята фурна на 180 С 10 минути или на 70-80 С докато тестото изсъхне съвсем (краищата стават ронливи). В първия случай са бледо кафяви, във втория остават бели.

* Дозата е за 50 бр. Трайни са в кутия поне един месец.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2009
# 3
korneliq
магьосник в кухнята
Това са най-фамозните сладки, които човек може да си представи! Не се решавам да ги направя... ще изчакам да ги спретнеш и да ми изпратиш :)19 Авг 2009
# 2
eledra
магьосник в кухнята
Голяма вкусотия пак предлагаш, Рали.19 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, ето! Това са ми любимите сладки, досега все чаках да ми ги донесат. Сега свекърът донесе не сладки, а рецептата :-) Аз още не съм ги правила, снимката е от нета, но вече напират в къщи, така че тези дни ще им дойде редът.19 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.