Замесва се тесто, което се оставя да почине 30 минути. Разделя се на 4 части. Всяка част се разточва на кора и се маже с намачканото сирене с белтък. Навива се на руло и се реже на парчета с дължина 5см. Нареждат се в тава, която аз дори не подмазвам. Отгоре се намазват с жълтък и могат да се поръсят със семена или сухи подправки - чубрица, риган, мащерка, ким. Оставят се 30 минути да втасат и тогава се пекат или както правя аз - слагам веднага в студена фурна и включвам на 180С градуса.

* Ще забележите може би, че моята рецепта има съществени разлики от тази в упоменатия източник. Това беше моя източник, но преписвайки си рецептата на лист, може би съм искала да удвоя продуктите, но след втория ред явно съм се отнесла някъде и вече десетки пъти правя по тази рецепта. Резултата винаги е впечатляващ, неустоими са и след 3 дена престой и който ги е опитал, все ги споменава.