Рогчета с мас
Рейтинг: Сложност: Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от mimsi
Необходими продукти
- За тестото:
- • 20 г прясна мая за хляб
- • 200 мл хладка вода
- • 1 бр. яйце
- • 50 мл олио
- • 150 г свинска мас (на стайна температура)
- • 1 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • 500-600 г брашно
- За плънката:
- • 250-300 г сирене
- • 1 бр. белтък
- За намазване:
- • 1 бр. жълтък
Начин на приготвяне
Замесва се тесто, което се оставя да почине 30 минути. Разделя се на 4 части. Всяка част се разточва на кора и се маже с намачканото сирене с белтък. Навива се на руло и се реже на парчета с дължина 5см. Нареждат се в тава, която аз дори не подмазвам. Отгоре се намазват с жълтък и могат да се поръсят със семена или сухи подправки - чубрица, риган, мащерка, ким. Оставят се 30 минути да втасат и тогава се пекат или както правя аз - слагам веднага в студена фурна и включвам на 180С градуса.
* Ще забележите може би, че моята рецепта има съществени разлики от тази в упоменатия източник. Това беше моя източник, но преписвайки си рецептата на лист, може би съм искала да удвоя продуктите, но след втория ред явно съм се отнесла някъде и вече десетки пъти правя по тази рецепта. Резултата винаги е впечатляващ, неустоими са и след 3 дена престой и който ги е опитал, все ги споменава.
* Ще забележите може би, че моята рецепта има съществени разлики от тази в упоменатия източник. Това беше моя източник, но преписвайки си рецептата на лист, може би съм искала да удвоя продуктите, но след втория ред явно съм се отнесла някъде и вече десетки пъти правя по тази рецепта. Резултата винаги е впечатляващ, неустоими са и след 3 дена престой и който ги е опитал, все ги споменава.
Рецептата е добавена от mimsi на 7 Май 2016 г.
Източник: http://idapohapnem.blogspot.bg/2013/06/blog-post_17.html
Източник: http://idapohapnem.blogspot.bg/2013/06/blog-post_17.html
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mimsi [Автор на рецептата] |
7 Май 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.