Родопски дудник с грис
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 18 Любима на 186 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 ч.л. сол
- • 400 г кисело мляко
- • 10 г бакплувер
- • 1/2 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. грис
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 3 листа кори за баница
- • 250-300 г сирене
Начин на приготвяне
Продуктите се разбиват добре. Тавата се намазва с олио, слагат се две кори така, че краищата да стърчат и да могат после да се загънат. Готовата смес се изсипва върху корите, а третата кора се слага отгоре, след което краищата на долните кори се затварят върху горната кора. Отгоре се слагат парченца масло или мас. Пече се в предварително загрята фурна на 150С и когато се зачерви отгоре се намалява фурната на 100 градуса. Готовността се проверява с клечица.
* Дудника е много хубав сервиран с бърканица (айрян).
* Дудника е много хубав сервиран с бърканица (айрян).
Рецептата е добавена от plamich77 на 4 Септември 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 58 pipilota [Изпробвал рецептата] | Вкусна закуска се получи. Със сигурност пак ще приготвя рецептата. [Изпробвана] | 2 Юли 2019 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
2 Юли 2019 | |
# 57 renito [Изпробвал рецептата] | Любим ни е! | 9 Апр 2019 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
9 Апр 2019 | |
# 56 mimsi [Изпробвал рецептата] | Не мога да повярвам от колко години го правя и все още не ми е омръзнал | 14 Мар 2019 |
# 55 miteva71 [Изпробвал рецептата] | Направих го за вечеря, не остана за снимки ) Много вкусно беше!
Със сигурност ще го направя пак. Но и при мен градусите, на които пекох бяха по-високи.
Благодаря за страхотната рецепта! [Изпробвана] | 20 Апр 2016 |
# 54 Aliana [Изпробвал рецептата] | Дудникът от моите снимки е печен в тава педя на педя, точно колко е не мога да проверя, че я подарих (умаля ни) Вижда се, че не е тъничък, а колко беше пухкав и вкусен, леле, трябва да закуся, почнах да преглъщам само като си го припомних | 15 Дек 2015 |
# 53 mimsi [Изпробвал рецептата] | Не знам в какъв размер тава сте пекли, но за да е по -дебел аз пека в тава с размер 20 на 30 см. Във форма за кекс ще е трудно да се оформи с корите за баница, а без тях определено не е същото! | 15 Дек 2015 |
# 52 iva6405 [Изпробвал рецептата] | Стана вкусно! Обаче 150 градуса са малко - поне за оята фурна. При мен стана тънък, но следващия път (съвсем скоро) ще го пробвам във формата за кекс. Мисля, че ще се получи! [Изпробвана] | 15 Дек 2015 |
# 51 janova [Изпробвал рецептата] | Отдавна не бях го правила, но днес хапнахме дудник. Вкусно, много вкусно. | 7 Юни 2015 |
снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
7 Юни 2015 | |
# 50 AnnaJames [Изпробвал рецептата] | Опитам рецептата, стана много вкусно и пухкаво, идеална закуска с кисело мляко. Благодаря! [Изпробвана] | 25 Фев 2015 |
снимки от katu6a88 [Изпробвал рецептата] |
5 Дек 2014 | |
# 49 katu6a88 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно и различно, не бях опитвала до сега такова нещо. Хареса ми и ще го направя пак, а може да пробвам следващият път с царевичен грис. [Изпробвана] | 5 Дек 2014 |
снимки от Doroteya [Изпробвал рецептата] |
5 Окт 2014 | |
# 48 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Стана страхотен! Пухкав, с хрупкава коричка... не можах да го опазя цял за снимката Благодаря за лесната и много вкусна рецепта, отличен от мен! [Изпробвана] | 5 Окт 2014 |
# 47 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Сега го сложих във фурната, с царевичен грис и оризово брашно. Ще докладвам, като се изпече | 5 Окт 2014 |
# 46 janova [Изпробвал рецептата] | Да, РЕНИ, стана интересно. Почерпих колежките и го хареса много! Рецептата е много точна и вкусна. Хубав ден! | 4 Яну 2014 |
# 45 renito [Изпробвал рецептата] | janova, много ми хареса идеята да направиш дудника, като мъфини Следващия път и аз ще го приготвя така. | 3 Яну 2014 |
# 44 janova [Изпробвал рецептата] | Днес направих дудника като солени мъфини в чашките за крем карамел. Отново много вкусно. | 3 Яну 2014 |
снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
3 Яну 2014 | |
# 43 didkapan | И аз си мисля, че 150 градуса са малко. perunika, никога не съм имала проблем с моята фурна, сравнително нов BOSH e. И при мен питките се изпичат за 40-50 мин. Скоро ще го направя по начина на mimsi и ще докладвам. Иначе е много вкусно. | 20 Дек 2013 |
# 42 mimsi [Изпробвал рецептата] | Правила съм го най- малко 10 пъти и винаги отличен резултат. На моята фурна с вентилатор пека на 180 градуса около 40мин. | 20 Дек 2013 |
# 41 perunika [Изпробвал рецептата] | Дидка, право да ти кажа ме изуми времето за печене, което си посочила! Честичко правя дудника, не съм засичала, но около 30 минути са му достатъчни (поне за моята фурна), за питка например: 40-50 минути (максимум) и е готова. Да не би да имаш проблем с готварската печка? | 20 Дек 2013 |
# 40 didkapan | Като казах "долна скара" имам предвид на най-долното ниво на фурната. | 20 Дек 2013 |
# 39 didkapan | Много вкусно се получи, обаче печенето историческо стана. 2 часа го пекох на 150 градуса и съвсем леко се зачерви отдолу. Увеличих градусите и го преместих на най-горен реотан, за да придобие цвят. Пробвах го с клечка - отвътре ОК. Извадих го, отрязах го, а отдолу незапечено... После го вкарах пак за 40 минути на 200 градуса. Общо-взето цял следобед го пека. Споделете нещо за печенето, аз го пекох в тавичка с диаметър 26 см. на долна скара. | 20 Дек 2013 |
# 38 perunika [Изпробвал рецептата] | Както всеки път, ни беше МНОГО ВКУСНО! | 15 Окт 2013 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
15 Окт 2013 | |
# 37 janova [Изпробвал рецептата] | Нямах кори за баница и го изпекох като солен кекс. Много вкусно. | 20 Авг 2013 |
# 36 janova [Изпробвал рецептата] | Няколко пъти го правя и винаги е много вкусен. Днес добавих един кремвирш и за подправка сминдух. Много сполучлива рецепта! [Изпробвана] | 9 Юни 2013 |
# 35 ani4ka12 [Изпробвал рецептата] | Здравейте приготвих рецептата и се получи голяма вкусотийка, тази вечер я приготвих по рецептата на perunika със картоф и стана ммм чудесна. благодаря ви за рецептата. [Изпробвана] | 16 Ное 2012 |
# 34 i_gencheva62 [Изпробвал рецептата] | Чудесна съботна закуска се получи! И ние го излапахме бързо-бързо. Аз добавих и малко джоджен /идеята на perunika/. Много сполучлива добавка, досега не съм опитвала с нея, но се получи страхотен вкус! [Изпробвана] | 16 Юни 2012 |
# 33 caxapa [Изпробвал рецептата] | Много, много вкусно се получи! Много сполучлива рецепта. Отива в любими! [Изпробвана] | 15 Юни 2012 |
# 32 mimsi [Изпробвал рецептата] | И аз го правя вече не веднъж! Много добра рецепта! [Изпробвана] | 16 Май 2012 |
# 31 kami | тази вечер го направих и стана разкошен, утре ще направя пак защото се изпапка... Благодаря за страхотната рецепта! Момичета опитайте...! | 15 Май 2012 |
# 30 zlatina [Изпробвал рецептата] | направих го и като солен кекс без кори само плънката | 15 Май 2012 |
# 29 zlatina [Изпробвал рецептата] | да, ще пробвам и с царевичен грис | 4 Май 2012 |
# 28 perunika [Изпробвал рецептата] | Значи се е получил! Браво! | 4 Май 2012 |
# 27 zlatina [Изпробвал рецептата] | стана страхотно, всичко много го харесаха [Изпробвана] | 4 Май 2012 |
# 26 zlatina [Изпробвал рецептата] | Благодаря, днеска задължително ще го направя, вече нямам колебания. | 3 Май 2012 |
# 25 Aliana [Изпробвал рецептата] | Аз го правих с пшеничен грис и те уверявам, че беше превъзходен | 2 Май 2012 |
# 24 perunika [Изпробвал рецептата] | Аз използвам царевичен грис. Но смятам, че и с пшеничен също ще се получи! | 2 Май 2012 |
# 23 zlatina [Изпробвал рецептата] | царевичен или пшеничен грис? | 2 Май 2012 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
1 Май 2012 | |
# 22 perunika [Изпробвал рецептата] | За втори път опитахме дудника! Този път обаче, малко импровизирах и тъй като смятам, че не е нужно да добавям нова рецепта ще споделя, че намалих гриса на 1/2 ч.ч., а добавих един голям сварен картоф(настърган) и нарязан на ситно джоджен. Стана страхотно-парчетата бяха много пухкави и ароматни от подправката! Надявам се авторката да не се обиди за промяната! | 1 Май 2012 |
# 21 plamich77 [Автор на рецептата] | Уважаеми дами радвам се, че ви е харесал дудника | 21 Апр 2012 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
20 Апр 2012 | |
# 20 renito [Изпробвал рецептата] | Хареса ни! Следващия път обаче ще го пека в по-малка тавичка ( стана по-тънък). [Изпробвана] | 20 Апр 2012 |
# 19 perunika [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Рени! | 18 Апр 2012 |
# 18 renito [Изпробвал рецептата] | Пепи, много апетитно изглежда! | 18 Апр 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.